|
Geroosterde Maiskolf Met Oosterse Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 teen knoflook, uitgeperst
1 eetl. fijngehakte, verse gember
1? theel. Thaise rode currypasta
25 g boter
175 g boter
2 rode pepers, in kleine stukjes
15 g koriander, fijngehakt
3 bosuitjes in ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng knof, gember en currypasta met de 25 g boter. Meng er nog 125 g boter, rode peper, koriander en bosui door. Laat 3/4 als rolletje in koelkast opstijven.
Bestrijk 4 gare maiskolven (8 min. gekookt in water met zout) met zachte kruidenboter en rooster ze op de barbecue. Serveer met plakjes kruidenboter.
|
|
|